Me gusta la cocina. A veces busco nuevas recetas y consejos en Internet, la radio o con mis amigas. Hoy quiero compartirlas contigo... y si apenas estás aprendiendo, mejor! Yo empecé cocinando una olla de arroz con mi mamá: Elsa, y después seguí con el famoso "Libro de Cocina" y los consejos que mi mami todavía me da.

Recuerdo que una vez, un gran amigo mío me vió "cocinando" una receta como tarea para un curso culinario que llevé. Estaba haciendo unas complicadísimas Bolitas de Queso para boquitas. Se rió de mi y me dijo "Y eso es cocinar?" Ahora veo que eso fue lo que me dio impulso en este campo de la cocina.

No creas que soy viejita, hoy que publico esta página tengo 26 años, me he decidido por este nombre "La cocina chapina de la Abuelita" ya que deseo dedicar este sitio a mi Bisabuelita Teodora ya que gracias a ella tengo muchas recetas, y aunque nunca la conocí, espero obtener de mi Tia Oty (su nieta) todos sus secretos... a mi Abuelita Materna Catalina, a quien quise mucho y siempre recordaré con gran ternura y a mi Abuelita Paterna Mercedes a quien nunca tuve el gusto de abrazar y a quien (gracias a mi padre) he podido conocer.