Almíbar de Durazno
Granadillas
Higos
Chilacayote
Melocotón
Almíbar de Cidra
Limones
Garbanzos
Camote
Membrillo
Tamal-Ayote
Atole de Elote con Leche
Otro Atole Amarillo
Almendra para Enfermos
Atole de Maíz con Leche
Atolillo
Atole de Haba
Chilate Oriental
La cocina chapina de la Abuelita
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Camote
Se pela el camote, mejor si es del amarillo, se pone un cuarto de hora en auga con una cucharadita de lejía de cal, se tiene ya clarificada libra y media de azúcar y en esto se pone el camote a que cale.