Chilate Oriental

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr> <td valign="top" rowspan="2" width=217 BGCOLOR="#CCFF99" TEXT="#080000" background="2b3d9d42esnimw.jpg"> <bR> <div> <A HREF="id194.htm" TARGET="_top" TITLE="Almíbar de Durazno"><U>Almíbar de Durazno</U></A></div> <div> <A HREF="id195.htm" TARGET="_top" TITLE="Granadillas"><U>Granadillas</U></A></div> <div> <A HREF="id196.htm" TARGET="_top" TITLE="Higos"><U>Higos</U></A></div> <div> <A HREF="id198.htm" TARGET="_top" TITLE="Chilacayote"><U>Chilacayote</U></A></div> <div> <A HREF="id199.htm" TARGET="_top" TITLE="Melocotón"><U>Melocotón</U></A></div> <div> <A HREF="id200.htm" TARGET="_top" TITLE="Almíbar de Cidra"><U>Almíbar de Cidra</U></A></div> <div> <A HREF="id201.htm" TARGET="_top" TITLE="Limones"><U>Limones</U></A></div> <div> <A HREF="id202.htm" TARGET="_top" TITLE="Garbanzos"><U>Garbanzos</U></A></div> <div> <A HREF="id203.htm" TARGET="_top" TITLE="Camote"><U>Camote</U></A></div> <div> <A HREF="id204.htm" TARGET="_top" TITLE="Membrillo"><U>Membrillo</U></A></div> <div> <A HREF="id205.htm" TARGET="_top" TITLE="TamalAyote"><U>Tamal-Ayote</U></A></div> <div> <A HREF="id206.htm" TARGET="_top" TITLE="Atole de Elote con Leche"><U>Atole de Elote con Leche</U></A></div> <div> <A HREF="id207.htm" TARGET="_top" TITLE="Otro Atole Amarillo"><U>Otro Atole Amarillo</U></A></div> <div> <A HREF="id208.htm" TARGET="_top" TITLE="Almendra para Enfermos"><U>Almendra para Enfermos</U></A></div> <div> <A HREF="id209.htm" TARGET="_top" TITLE="Atole de Maíz con Leche"><U>Atole de Maíz con Leche</U></A></div> <div> <A HREF="id210.htm" TARGET="_top" TITLE="Atolillo"><U>Atolillo</U></A></div> <div> <A HREF="id211.htm" TARGET="_top" TITLE="Atole de Haba"><U>Atole de Haba</U></A></div> <div> <IMG BORDER="0" SRC="Symb075c00b700f00000bf00.gif" HEIGHT="16" WIDTH="24" ALIGN="bottom" HSPACE="0" VSPACE="0">Chilate Oriental</div> <bR> </td> <td valign="top" colspan=2 height=80 BGCOLOR="#A6CAF0" TEXT="#080000" bgproperties="fixed" background="2b4c8d61eezzsc.jpg"> <div> La cocina chapina de la Abuelita<FONT SIZE="1" COLOR="#CCFF99" FACE="Arial" >    </FONT><FONT SIZE="1" COLOR="#111111" FACE="Arial" ><A HREF="index.htm" TARGET="_top" TITLE="La cocina chapina de la Abuelita"><U><B>home</B></U></A></FONT></div> <div>  <IMG BORDER="0" SRC="1x1.gif" HEIGHT="14" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" WIDTH="14">     <A HREF="id211.htm" TARGET="_top" TITLE="Atole de Haba"><U><IMG SRC="2b60e0e0.gif" border=0 width="14" height="14" ALT="previous" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A>    <FONT SIZE="3" COLOR="#990080" FACE="Arial" > <IMG BORDER="0" SRC="1x1.gif" HEIGHT="14" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" WIDTH="14">     <A HREF="id100.htm" TARGET="_top" TITLE="Almíbares"><U><IMG SRC="2b50e0e0.gif" border=0 width="14" height="14" ALT="up" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></FONT></div> <bR> <div> </div> </td> </tr><tr> <td valign="top" height=400 colspan=2 BGCOLOR="#FFFBF0" TEXT="#080000"> <bR> <div> Chilate Oriental</div> <div> Se tuestan veinte cacaos, veinte pataxtes, un sapuyulo, un cuarto de onza de anís, otro tanto de pimienta de Chiapa, unos diez cordoncillos, un pedacito de gengibre, media libra de chan, todo bien tostado, sin quermarse; se muelen unos diez tamalitos fríos, se deshace todo con un poco de agua fría y se le echan cuatro chocolates de canela batidos y azúcar al gusto.  Se sirve frío como fresco.</div> </td> </tr></table></body>