De Primera

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr> <td valign="top" rowspan="2" width=217 BGCOLOR="#CCFF99" TEXT="#080000" background="2b3d9d42esnimw.jpg"> <bR> <div> <IMG BORDER="0" SRC="Symb075c00b700f00000bf00.gif" HEIGHT="16" WIDTH="24" ALIGN="bottom" HSPACE="0" VSPACE="0">De Primera</div> <div> <A HREF="id260.htm" TARGET="_top" TITLE="De Segunda"><U>De Segunda</U></A></div> <bR> </td> <td valign="top" colspan=2 height=80 BGCOLOR="#A6CAF0" TEXT="#080000" bgproperties="fixed" background="2b4c8d61eezzsc.jpg"> <div> La cocina chapina de la Abuelita<FONT SIZE="1" COLOR="#CCFF99" FACE="Arial" >    </FONT><FONT SIZE="1" COLOR="#111111" FACE="Arial" ><A HREF="index.htm" TARGET="_top" TITLE="La cocina chapina de la Abuelita"><U><B>home</B></U></A></FONT></div> <div>  <IMG BORDER="0" SRC="1x1.gif" HEIGHT="14" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" WIDTH="14">     <IMG BORDER="0" SRC="1x1.gif" HEIGHT="14" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" WIDTH="14">    <FONT SIZE="3" COLOR="#990080" FACE="Arial" > <A HREF="id260.htm" TARGET="_top" TITLE="De Segunda"><U><IMG SRC="2b70e0e0.gif" border=0 width="14" height="14" ALT="next" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A>     <A HREF="id125.htm" TARGET="_top" TITLE="Barquillos"><U><IMG SRC="2b50e0e0.gif" border=0 width="14" height="14" ALT="up" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></FONT></div> <bR> <div> </div> </td> </tr><tr> <td valign="top" height=400 colspan=2 BGCOLOR="#FFFBF0" TEXT="#080000"> <bR> <div> De Primera</div> <div> Se pone en una fuente medio litro de leche con media libra de azúcar, se bate hasta que ya no tenga un solo granito, se le pone una libra de harina cernida, se bate para que no se haga bodoques, se le ponen dos onzas de mantequilla derretida, si está muy espeso se le pone otro poquito de leche y media onza de esencia de vainilla, se tiene ya el barquillero sobre fuero de carbón y se va echando una cucharada grande, si es grande el barquillero pueden hacerse tres o cuatro a un mismo tiempo.  Se cierra el barquillero con mucho cuidado para que no se tiendan mucho, cuando estén dorados se envuelven en un canuto o en un palito que estarán hechos a propósito.  Se sacan y se van colocando en un lugar donde no se rompan.</div> </td> </tr></table></body>