Conejo frito
Despues de limpio se pone en una fuente con sal, un poquito de vino blanco o jerez con el zumo de un limón, laurel, tomillo, pimienta, ajos picados; después de cocido se saca y se fríe con una cucharada de aceite y una de mantequilla, se le pone polvo de pan blanco y se deja que se dore.
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