Bunde:
3 dl mel
100 g margarine
Fyld:
6 æggehvider
4 dl sukker
Overtræk:
ca. 300 g overtrækschokolade
|
Bunde:
mel og margarine smulres og blandes med sukker. Æltes og rulles ud. 25 bunde stikkes ud med et glas. Bundene bages i 10 min. ved 200 grader.
Fyld:
æggehviderne piskes meget stive. Sukkeret tilsættes langsomt. Fyldet sættes på de kolde bunde med en bollesprøjte. Varmes derefter 5 min. ved 150 grader. (Derved bliver fyldet lidt fastere, så det kan overtrækkes.)
Overtræk:
overtrækschokoladen smeltes og duppes på med en bagepensel.
|