Hobbies and funstuff | home
Chili
Cayennepeber
(Capsicum frutescens (eller C. minimum))
Flerårig plante, men dyrkes som regel som 1-årig.
Bragt til Europa fra Sydamerika. Dyrkes i de fleste tropiske egne.
Dyrkning: Bliver fra 30 cm til 2 mtr. høj alt efter sort. Kan kun dyrkes i drivhus i Danmark.
Kende tegn: Begge arter har flergrenede stængler med ovale, tilspidsede blade og frugter. Op til tre blomster i hvert blad hjørne.
Krydderi: Knust chili bliver til cayennepeber, bruges i bl.a. tabasco-sauce. Anvendes til stærkt krydrede retter. Kan bruges frisk eller tørret.
Medicinsk: Indvortes: Stimulerer fordøjelsen og kredsløbet. Virker opkvikkende og desinficerende, kan afværge snue. Udvortes anvendes i salver, linimenter og plastre til behandling af muskelsmerter, gigt, nervesmerter, lumbago og til at hele frostknuder.
Diverse: Det gør ondt at få chili i øjnene eller åbne sår.
Advarsel: Undgå umådeholden indtagelse. Det kan forårsage fordøjelses-, lever- eller nyrelidelser. Bør ikke bruges dagligt.
|