Hvidløg

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 height="100%"><tr> <td valign="top" width=168 BGCOLOR="#000000" TEXT="#F7F7FF" background="041a11c3.gif"> <bR> <bR> <div> <A HREF="id21.htm" TARGET="_top" TITLE="Krydderier og urter"><U>Krydderier og urter</U></A></div> </td> <td valign="top" BGCOLOR="#000000" TEXT="#F7F7FF"> <div> <FONT SIZE="5" COLOR="#99CC00" FACE="Arial" ><B>Hobbies and funstuff</B></FONT>     <FONT SIZE="1" COLOR="#CCCC66" FACE="Arial" >|   <A HREF="index.htm" TARGET="_top" TITLE="Hobbies and funstuff"><U><B>home</B></U></A></FONT></div> <div>                                                   </div> <div> <IMG SRC="040f4010.gif" border=0 width="500" height="1" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> <DIV ALIGN="LEFT"></DIV> <div> <IMG SRC="20d66610.jpg" border=0 width="358" height="97" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> <div> Hvidløg</div> <div> <I>(Allium sativum)</I></div> <bR> <div> Flerårig plante. Tilhører lilijefamilien. </div> <div> Stammer antagelig fra Centralasien. </div> <bR> <div> <U>Dyrkning</U>: Løgene er delt i små løg som kaldes fed. Om foråret sættes feddene på et solrigt sted. Når bladene bliver gule sidst på sommeren tages løgene op. Opbevares tørt.</div> <bR> <div> <U>Kendetegn</U>: Højde 30 cm. Stængelen har lange tynde blade.</div> <bR> <div> <U>Krydderi</U>: Anvendes i mange retter. Bl.a. smør, eddike, hvidløgssalt, salatdressing og sammenkogt ret.</div> <bR> <div> <U>Medicinsk</U>: Renser blodet, hjælper mod acne, reducerer blodtrykket, kolesteroltallet og blodets størkningsevne. Modvirker katar, forkølelse, bronkitis, lungetuberkulose og kighoste. Anvendt i forsøg mod cancer.</div> <bR> <div> <U>Diverse</U>: Da man med indtagelse af hvidløg kommer til at lugte kraftigt af hvidløg, kan pebermynte eller en dusk persille fjerne noget af lugten. Ammende mødre bør ikke spise hvidløg da mælken får smag deraf. </div> <div> Hvidløg er rig på svovl og planten har en gavnlig virkning i haven. Den uskiller sekreter fra rødderne som fremmer væksten hos andre planter især roser. Udtaget er dog bønner og ærter, hvor virkningen er modsat. Brug evt frisklavet hvidløgste som insektdræbende middel.</div> <bR> </td> </tr></table></body>