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Al Este de España, muy cerca del Mediterráneo en la provincia de Castellón a unos 45 Km. Al SO de la capital y a 60 al N. de Valencia. En la carretera 225 que enlaza Nules con Soneja y Segorbe a 14 Km. de Vall de Uxó hay un desvío que indica el camino. A tres Km. por la carretera 319 está Chóvar. En las estribaciones de Sierra Espadán, en la Comarca del Alto Palancia. Si te gusta la naturaleza, los bosques vírgenes y el agua de manantial, te gustará Chóvar.

Según un extracto del libro "Historias del reino de Segorbe y poblaciones adyacentes", del profesor D. Carlos Navarro Granell, aunque en el 1108 había un pequeño grupo morisco cerca, la primera referencia que se hace a Chóvar es del 1115. Según este investigador, entonces Chóvar era una colonia musulmana gobernada por Abu Al Quaffard, y contaba con 35 casas y 230 habitantes.

Otro estudio publicado por D. José Martí Coronado, (Avda. Joan Peset nº37 prta. 9 C.P. 46110 Godella - Valencia, Tfno.96-3645601), hace referencia a una carta datada en el año 1127, traducida del árabe y presentada al rey Pedro IV por Pedro de Xérica, en la cual, unos musulmanes declaran sobre los límites de unos terrenos en los que sale a relucir la alquería de Xova. Estos son los datos más antiguos que conozco.

En el año 1530, Chóvar fue adquirida por el noble Gaspar Centelles de Valencia como sitio de recreo, y la mantuvo hasta que fue quemado por hereje en 1536.

Así pues Chóvar fue árabe hasta hace menos de 400 años, después del decreto de expulsión de los moriscos en 1609, que pasó a depender de la Corona de Valencia. Aún quedan las ruinas de algún castillo o torre de vigilancia alrededor del caserío.

En 1719 contaba tan solo con 80 habitantes dedicados al cultivo de algarrobos, higueras, olivos y viñas.

Durante la Guerra Civil tuvo que ser evacuado, y al terminar esta el frente estaba situado aquí mismo. Al volver la gente se encontró con las casas saqueadas y derruidas y tuvieron que reconstruir y volver a poner en marcha el pueblo durante los duros años de posguerra.

En 1921 se funda la Cooperativa Agrícola y Católica "El Porvenir", que todavía sigue en marcha.

El 11 de Febrero de 1940 se firmó el contrato con Hidroeléctrica para el establecimiento del alumbrado público.

En 1900 la población era de 786, en 1939 era de 564 y en 1950 era de 505 habitantes.

Actualmente tiene menos de 400 habitantes, cuenta con la mayoría de los servicios necesarios, hay varias tiendas, algunos bares, un pequeño polideportivo, y en verano se abre al publico una estupenda piscina. En la parte cultural tenemos un centro escolar que forma junto con los de los pueblos vecinos de Azuebar y Sot de Ferrer, una unidad escolar (CRA Colegio Rural Agrupado), en la que algunos profesores acuden a los tres pueblos a dar clase.

Si puedes visitarnos durante alguna de las fiestas, lo pasarás bien. El primer domingo de Mayo son las fiestas patronales a la virgen de la Rosa, con las inevitables procesiones y verbenas, y con un típico reparto de flores entre la gente a la salida de misa. La segunda semana de Agosto son las fiestas de Verano, (suelta de vaquillas, toros embolados y verbenas).

Todo el pueblo es pintoresco, pero lo era mucho mas hace unos años cuando las calles estaban empedradas y habían mas flores por los balcones. A muy pocos metros se encuentra "el pantano", una pequeña presa construida por los árabes, y varias veces remodelada, que actualmente se usa para regar cuando tiene agua, que no es siempre. Este embalse en el barranco Ajuez, recoge las aguas del "Hembrar", un extenso bosque de alcornoques y pinos, donde todavía se pueden ver las ruinas de unas minas de Cinabrio, activas hasta hace pocos años. Aún puede verse la estructura del Alto Horno usado para la extracción del Mercurio.

Entre estas minas y el pantano, al pié de un acantilado, se encuentra un manantial llamado "La Fuente Fresca". Estos lugares solo se pueden visitar practicando el senderismo. Pero si lo tuyo no es andar, puedes visitar otro manantial en plena montaña, en un paraje llamado "Cerezo la Vaquera" donde se puede llegar en coche por pistas de tierra. Este se encuentra al pié del Pico Bellota, y para llegar se pasa por "El Prado", lugar de asentamiento de un antiguo poblado árabe.

 Los montes más importantes del término son Bellota con 958 metros, Tarraguán con 766, Menda con 549 y Rubial con 539, donde todavía quedan algunas ruinas de un poblado íbero.

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